La Prefectura de Santa Elena, en coordinación con agricultores de la provincia, trabaja en la implementación de técnicas innovadoras que permiten producir alimentos orgánicos y seguros para las familias peninsulares.
Especialistas de la institución indicaron que, como parte del proceso, se liberan insectos benéficos que eliminan plagas de los cultivos sin necesidad de utilizar químicos, lo que garantiza productos más saludables y amigables con el ambiente.
El resultado de esta iniciativa se refleja en cosechas sanas, con un ahorro significativo para los agricultores y la posibilidad de llevar alimentos naturales directamente a la mesa de los hogares de la provincia.
Este proyecto se respalda en estudios y prácticas desarrolladas en el laboratorio de la Prefectura, donde se impulsa la investigación científica aplicada al campo.
“De la ciencia al campo y a tu mesa, solo naturaleza, porque primero la salud, primero Santa Elena”, destacó el prefecto José Daniel Villao al referirse a la importancia de esta estrategia que combina sostenibilidad y bienestar comunitario.
