Más de 6.800 personas disfrutaron gratuitamente de una porción de ceviche durante el “Ceviche Fest 2025”, un evento gastronómico que se desarrolló el sábado 18 de octubre en la comuna Montañita. El aroma a mariscos, cebolla, limón y tomate inundó el ambiente, convirtiendo la jornada en una verdadera fiesta de sabor y tradición.
La cita reunió a familias, turistas y emprendedores locales que se congregaron para celebrar uno de los platos más representativos de la gastronomía ecuatoriana. Los asistentes degustaron distintas versiones del tradicional ceviche, elaboradas con productos frescos y el toque característico de la cocina peninsular.
El evento no solo fue una experiencia culinaria, sino también una jornada llena de alegría, concursos, premios y presentaciones artísticas. Desde tempranas horas, el malecón de Montañita se llenó de música, baile y actividades que fomentaron la convivencia y el turismo en la zona.
“Estoy feliz porque desde ahora se convierte en una tradición que celebra el talento, la gastronomía y la unión de nuestra querida comuna Montañita”, expresó la alcaldesa María del Carmen Aquino, quien destacó el compromiso del municipio con la promoción cultural y turística del cantón.
Con el “Ceviche Fest 2025”, Montañita reafirma su posición como uno de los principales destinos gastronómicos y turísticos de la provincia de Santa Elena, impulsando el desarrollo económico local a través de eventos que integran sabor, identidad y comunidad.
