Con la participación de más de 70 personas, el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, en coordinación con la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), desarrolló en la provincia de Santa Elena el taller denominado “Prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos”.
La capacitación estuvo dirigida a propietarios y administradores de establecimientos turísticos que brindan servicios de alimentos y bebidas, con el objetivo de fortalecer sus conocimientos sobre normas sanitarias y buenas prácticas en la preparación y manejo de productos alimenticios.
Durante el taller se abordaron temas fundamentales relacionados con la higiene, el control de riesgos y el cumplimiento de la normativa vigente, aspectos clave para garantizar la inocuidad de los alimentos que se ofrecen a turistas y a la ciudadanía en general.
Las autoridades destacaron que este tipo de espacios formativos contribuyen a la mejora continua de los servicios turísticos, elevando los estándares de calidad y fomentando una cultura de responsabilidad entre quienes operan en el sector.
A través de estas acciones, el Gobierno Nacional reafirma su compromiso con la seguridad turística en Santa Elena, impulsando servicios confiables y de calidad que generen bienestar para los residentes y fortalezcan la confianza de los visitantes que llegan a la provincia.
