La Alcaldía de Santa Elena promueve una iniciativa para dinamizar la economía local y apoyar a los emprendedores del mercado Elías Vera Rivera. Durante este feriado, quienes visiten el patio de comidas podrán disfrutar de una promoción especial: por cada consumo, los comensales recibirán gratuitamente un vaso de colada morada.
La alcaldesa María del Carmen Aquino extendió una invitación a turistas y habitantes del cantón para que se acerquen al centro de abasto, degusten la gastronomía local y se sumen a esta celebración tradicional. “Queremos que la gente disfrute del feriado en familia, saboreando nuestros productos y apoyando al comercio peninsular”, expresó la autoridad municipal.
El patio de comidas del mercado se ha convertido en un punto de encuentro gastronómico donde se ofrecen diversos platos típicos y bebidas tradicionales, elaborados por emprendedores santelenenses que día a día buscan mejorar sus ingresos.
Con esta acción, el cabildo busca fortalecer el movimiento comercial durante los días de descanso y mantener vivas las costumbres propias de la temporada de Finados, en la que la colada morada es uno de los símbolos más representativos.
Las autoridades locales resaltaron que este tipo de actividades contribuyen al desarrollo económico y al fomento del turismo interno, consolidando al mercado Elías Vera Rivera como un referente de sabor y tradición en la provincia de Santa Elena.
