La Universidad Estatal Península de Santa Elena (UPSE) realizó el evento “Cultura Ancestral: Feria de Tradiciones Gastronómicas Peninsulares – Día de los Fieles Difuntos”, con el objetivo de fortalecer la identidad cultural y mantener vivas las tradiciones de la provincia. La actividad rindió homenaje a los seres queridos que partieron, recordándolos con costumbres propias de la fecha.
La feria fue organizada por los representantes estudiantiles ante el Consejo Superior Universitario y los presidentes de curso, con la participación de las 33 carreras de la UPSE, incluyendo los centros de apoyo de Colonche, Manglaralto y la sede en Playas. El espacio estuvo ambientado con velas, toldos blancos y mesas decoradas con productos típicos como pan de muerto, coladas, dulces y bebidas tradicionales elaboradas por los propios estudiantes.
Para incentivar la creatividad, se desarrolló un concurso de stands, evaluado por un jurado compuesto por Cristian Molina, presidente de la Casa de la Cultura Núcleo Santa Elena; Lcda. Célida Plúas, gestora y promotora cultural; y Lcdo. Félix Lavayen, gestor cultural. La representante estudiantil Fiama Cevallos, coordinadora del evento, agradeció a las autoridades y compañeros por su apoyo, destacando la importancia de rescatar y revalorizar las raíces culturales peninsulares.
Durante la actividad estuvieron presentes el Ph.D. Néstor Acosta Lozano, rector de la UPSE; el Ph.D. Rolando Calero Mendoza, vicerrector subrogante; y la Mgtr. Alexandra Jara, directora de Vinculación con la Sociedad. En su intervención, el rector destacó que mantener viva la cultura e identidad es parte de la misión institucional, afirmando que “nuestras tradiciones no deben morir; hoy celebramos la vida, la memoria y la gastronomía peninsular”.
El evento incluyó presentaciones de bailes folclóricos y muestras artísticas, y culminó con la premiación de los mejores stands: primer lugar para la carrera de Psicología, segundo lugar para Enfermería y tercer lugar para Ingeniería Civil, reconociendo el esfuerzo y creatividad de los estudiantes en la promoción de la cultura peninsular.
