Un grupo de estudiantes de Medicina Veterinaria realizó una gira académica por los laboratorios de Agrocalidad y el Camal Metropolitano de Quito, donde pudieron conocer de cerca los procesos técnicos que garantizan la salud animal y la calidad de los alimentos que llegan a la ciudadanía. La actividad formó parte de su formación práctica, orientada a complementar los contenidos teóricos de sus asignaturas.
La jornada comenzó el miércoles 13 de noviembre con una visita a los laboratorios de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) en Quito. Los estudiantes recorrieron las áreas clave de la entidad, incluyendo los laboratorios de: Patología, Parasitología, Virología, Serología, y Microbiología
Durante el recorrido, los universitarios observaron de primera mano diversas técnicas de diagnóstico y sostuvieron enriquecedoras conversaciones con los especialistas, fortaleciendo su comprensión sobre la prevención y el control de enfermedades animales.
En los laboratorios de Agrocalidad, los alumnos observaron procedimientos especializados de diagnóstico sanitario, análisis microbiológicos y control epidemiológico aplicados a diferentes especies. Los técnicos explicaron la importancia de estas pruebas para prevenir enfermedades zoonóticas y asegurar el cumplimiento de normas nacionales e internacionales en materia de sanidad animal.
Los futuros médicos veterinarios tuvieron la oportunidad de observar directamente cómo se aplican los principios de inocuidad alimentaria y las regulaciones que buscan proteger la salud de los consumidores. Esta experiencia enriqueció su comprensión sobre la responsabilidad que asumirán en su vida profesional.
